Kopi Pawon Luwak adalah salah satu jenis kopi yang unik dan eksklusif, terutama bagi pecinta kopi. Berikut beberapa hal menarik tentang Kopi Luwak: Asal Usul Kopi Luwak: Kopi Luwak, juga dikenal sebagai civet coffee, terbuat dari biji kopi yang sebagian dicerna oleh buah kopi, kemudian dimakan dan dikeluarkan oleh musang luwak (Asian palm civet). Buah kopi yang telah difermentasi saat melewati saluran pencernaan luwak kemudian dikumpulkan setelah dikeluarkan bersama dengan kotoran lainnya. Musang luwak liar semakin banyak ditangkap di alam dan diperdagangkan untuk tujuan ini. Produksi Kopi Luwak: Kopi Luwak diproduksi terutama di pulau-pulau Indonesia seperti Sumatera, Jawa, Bali, Sulawesi, dan Timor Timur. Proses produksi melibatkan pengumpulan biji kopi dari kotoran luwak liar atau melalui metode budidaya intensif, di mana luwak dipelihara dalam kandang dan diberi makan buah kopi secara paksa. Metode produksi ini menimbulkan perdebatan etis tentang perlakuan terhadap luwak dan kondisi tempat tinggalnya. Harga dan Kepopuleran: Kopi Luwak dikenal sebagai salah satu kopi termahal di dunia, dengan harga eceran mencapai US$100 per kilogram untuk biji yang ditanam dan US$1.300 per kilogram untuk biji yang dikumpulkan dari alam liar. Beberapa menyebutnya sebagai “Holy Grail of coffees” karena keunikannya. Pawon Luwak Coffee: Salah satu tempat yang menawarkan Kopi Luwak adalah Pawon Luwak Coffee di Desa Borobudur. Di sini, Anda dapat menikmati suasana tradisional dan mencicipi kopi yang unik. Alamat: Jl. Balaputradewa No.16, Dusun 1, Wanurejo, Borobudur 56551